フランス菓子ラ･ポーズ

何十年も受け継がれてきた
完成されたレシピ。

それを大胆に自由に変えていく
南フランス・コートダジュールの
天才パティシエたち。

彼らのすべてを学び取った
若きパティシエAOMORIの
研ぎ澄まされた技と感性が、
旬のフレッシュフルーツを
見たこともないお菓子に変えていく。

そのくちどけと食感、
酸味と甘味の絶妙なバランス、
魅惑の美味がやってきた。